Martha Stewart ne jure que par ces 9 articles essentiels

Après Marthe, le documentaire Netflix récemment sorti par le cinéaste RJ Cutlerapporté Martha StewartDu parcours de mannequin à magnat en passant par la première femme milliardaire autodidacte jusqu'au petit écran, elle raconte sa propre histoire, selon ses propres conditions, via l'un de ses supports préférés, un livre de cuisine, bien sûr.

« Il semble qu'il n'y a pas si longtemps, je travaillais sur mon premier livre, Amusant. Mon mari d'alors, Andy, et notre fille, Alexis, j'ai pris l'avion pour l'Utah pour skier pendant que je restais chez moi à Turkey Hill Road à Westport, dans le Connecticut, pour mettre la touche finale à ce livre. C'était en 1981 », écrit Martha Stewart dans l'introduction de Martha : Le livre de recettes.

Plus de quatre décennies et 99 livres sur l'art de vivre, la cuisine, l'artisanat, la planification et le divertissement viennent plus tard une collection de recettes éprouvées de la cuisine convoitée de Stewart. Pour célébrer cette étape littéraire, le 100e livre de Stewart offre un regard intime sur sa vie et sa carrière en ponctuant la collection de recettes qui ont résisté à l'épreuve du temps avec des leçons, des histoires et des photographies exclusives de ses 83 années de vie.

Dans un chapitre de desserts somptueux, un jeune Stewart, puis Martha Kostyra, coiffés de cheveux et de perles, sourient dans le seul portrait de famille existant de la famille Kostyra des années 1950. Sur la page adjacente, elle fait remonter son affinité pour la pâtisserie à sa mère (qu'elle appelle affectueusement Big Martha), dont la tradition de préparer à chaque enfant son « gâteau » préféré le jour de son anniversaire a suscité une douce curiosité chez Stewart.

Suivant une recette d'œufs cocottes, Stewart aux cheveux longs, vers 1972, pose devant ses poules et ses canards alors qu'elle raconte l'histoire d'origine de son élevage de banlieue avant-gardiste – un changement de donne pour ses gâteaux, crèmes anglaises et glaces. À côté d'une recette de pudding au pain brioché aux pommes, une photo de 1989 montre Stewart se tenant fièrement dans le Market Basket, le magasin qu'elle a ouvert à Westport après avoir quitté sa carrière d'agent de change à Wall Street. Là, ses confiseries maison ont attiré des personnalités comme Paul Newman et Robert Redford et préparerait le terrain pour l’empire du style de vie à venir.

Stewart revient même sur ses années de mannequin, un début de carrière commencé alors qu'elle étudiait encore au Barnard College qui l'a amenée à Charme et Mademoiselle des revues. Stewart lancerait son propre magazine, Martha Stewart vivant, en 1990. Une des premières recherches de la publication, raconte-t-elle, consistait à découvrir la meilleure méthode pour rôtir une dinde ; la recette qui suit cite « en papillote » comme la clé de la perfection.

Stewart conclut l'introduction de ses 100 recettes préférées en exhortant ses lecteurs à commencer à dresser leur propre liste à transmettre et à partager avec leurs proches. Alors pour célébrer Martha : Le livre de recettesà la sortie de, Stewart partage ses choses préférées avec Salon de la vanité, des boucles d'oreilles en diamant éblouissantes à la papeterie sur mesure.