Mélanie veut coacher Pauline !

 

Mélanie veut coacher Pauline !

06 / 04 / 2015

Plus belle la vie

Mélanie félicite Pauline qui a assuré le service du midi… Mélanie se propose de l’aider à apprendre le métier. Pauline lui apprend qu’elle bosse depuis 7 ans dans la restauration. Pauline a un peu de mal à tutoyer Mélanie. Cette dernière lui promet d’être à l’écoute et se propose de lui donner des conseils. Mélanie lui conseille d’ailleurs de prendre moins de temps en enregistrant les commandes des clients.

Pour que le service soit de qualité, Pauline affirme qu’il faut bien présenter les plats aux gens. Mélanie demande ensuite à Pauline de corriger ses défauts comme par exemple la façon dont elle tient son plateau. 

En cuisine, Mélanie s’excuse auprès de Roland d’avoir été en retard. Elle avoue avoir encore la tête dans les vacances mais lui promet de reprendre vite le rythme. Mélanie lui apprend qu’elle préfère son mariage pour le mois de juin avec Etienne. Mélanie reconnaît que Pauline se débrouille plutôt bien. Mélanie explique à Roland qu’elle a envie de donner des conseils à Pauline… Mélanie dit qu’elle va la coacher pour que Pauline soit une vraie serveuse en 15 jours !

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